Recomanats
El millor de Valls, triat amb criteri local
Plans, idees, llocs recomanats i novetats per descobrir Valls sense perdre temps. Aquí reunim contingut útil per decidir on anar, què fer i quins racons val la pena tenir al radar.
Valls Va de Vins
Valls Va de Vins és una cita anual que reuneix durant dos dies a la plaça del Pati cellers de la DO Tarragona, restaurants de Valls i concerts en directe. La proposta combina vi, gastronomia local i ambient festiu en un dels espais més cèntrics de la ciutat. És un pla pensat tant per a qui vol descobrir referències del territori com per a qui busca gaudir del centre de Valls amb música i bon menjar. Les dates canvien segons el calendari que fixa l’Ajuntament, per la qual cosa convé consultar-les abans d’anar-hi. En conjunt, és una d’aquelles celebracions que connecten producte local, vida urbana i ganes de sortir al carrer 🍷.
Llegir post
Esmorzar de forquilla a Valls: Menjar com Déu Mana
**Gastronomia · Valls · Camp de Tarragona** --- No és un esmorzar qualsevol. No és un cafè i una tostada. L'**esmorzar de forquilla** és un ritual, una declaració d'intencions, un acte de cultura gastronòmica que a Catalunya portem a la sang — i a Valls, amb **producte de proximitat i cuina de mercat**, es converteix en una experiència que val la pena planejada. --- ## I. Quan esmorzar és gairebé dinar L'esmorzar de forquilla és una institució catalana. La idea és senzilla i al·lucinant alhora: al matí, entre les deu i les dotze del migdia, t'asseus a taula —amb forquilla, ganivet i tovallola— i menges. De veritat. No piquem quatre coses: triem, compartim, gaudim. Plats de cuina catalana de tota la vida, producte honest, pa de qualitat i, si Déu vol, un vermut o un vi de la terra. A Valls i al Camp de Tarragona, aquesta tradició té molta força. La cultura del *mos*, del *farcell*, del menjar bé sense ostentació —però sense escatimar— és part de la identitat del territori. I si saps on anar, pots trobar propostes que et deixaran sense paraules. > «Un bon esmorzar de forquilla no és luxe: és respectar el temps, el producte i la companyia. A Valls, dos restaurants ho fan extraordinàriament bé.» --- ## II. El Xup Xup: cuina catalana de mercat El **Xup Xup** és un d'aquells llocs que et reconcilien amb la cuina de veritat. La seva carta d'esmorzars de forquilla és un manifest de producte local i tècnica tradicional: des d'aperitius clàssics com la *gilda de la casa* o la barreja d'olives, fins a plats contundents de cuina catalana que requereixen temps, paciència i saber fer. Destaquen especialment les **coses de la terra i el mar**: l'espardenya d'escalivada amb anxoves de l'Escala, l'esqueixada de bacallà amb olivada i oli de julivert, o la coca de ceba —sola o amb llonganissa i anxoves. La truita de patata amb ceba, feta com s'ha de fer. Els bunyols cremosos de bacallà. I per als que volen anar més lluny: cargols a la llauna amb salsa allioli i romesco, peus de porc a baixa temperatura, fricandó de vedella femella amb bolets... ### Carta del Xup Xup — Esmorzar de Forquilla ## Aperitius i entrants - Gilda de la casa - Ració barreja d'olives - Taula de formatges catalans i embotits d'autor - La russa del Xupxup - Espardenya d'escalivada amb anxoves de l'Escala - Arengada amb tomacons i all fregit sobre llesca - Coca de ceba (amb llonganissa o anxoves) - Panadó d'espinacs - Esqueixada de bacallà amb olivada i oli de julivert ## Plats principals - Truita de patata i ceba - Truita de temporada - Bunyols cremosos de bacallà - Cargols a la llauna amb allioli i romesco - Peus de porc a baixa temperatura amb fesols del ganxet - Callos amb capipota - Sípia amb mandonguilles - Llonganissa amb fesols del ganxet - Costelles de porc Duroc marinades a baixa temperatura - Fricandó de vedella femella amb bolets ## III. Ca l'Àngel: el temple de l'esmorzar de forquilla Si el Xup Xup és la cuina de mercat amb cor, **Ca l'Àngel** és la proposta gastronòmica d'autor que porta l'esmorzar de forquilla a un altre nivell. La seva carta —disponible a *calangelrestaurant.cat*— és una enciclopèdia de la cuina catalana i de producte de qualitat superior: des del mar fins als llits de bolets, del porc ibèric al foie, de les ostres Guillerdau al carpaccio de bacallà. Aquí, l'esmorzar de forquilla és gairebé una cerimònia. Plats com el **pop amb parmentier**, els **calamarsets amb ou**, la **coca de magret d'ànec i foie** o les **carxofes amb foie i vieres** t'avisen des del principi que no estàs en un lloc ordinari. El producte és honest i els sabors, rotunds. Pels amants del porc ibèric, Ca l'Àngel és un santuari: *ploma ibèrica*, *lagarto ibèric*, *melós de porc ibèric* i el magnífic *cruixent de cansalada*. I per als que volen explorar la mar: *bacallà confitat*, *anxoves del cantàbric*, *ostres Guillerdau* o el *calamar potera amb sofregit a l'antiga*. ### Carta de Ca l'Àngel — Esmorzar de Forquilla **Del mar** - Pop amb parmentier - Calamarsets amb ou - Anxoves del cantàbric - Bacallà confitat - Popets a l'allet - Ostres Guillerdau - Carpaccio de bacallà - Tàrtar de tonyina - Calamar potera amb sofregit a l'antiga **Del porc ibèric** - Ploma ibèrica - Lagarto ibèric - Melós de porc ibèric - Cruixent de cansalada - Tripa catalana **Cuina d'autor i signatures** - Coca de magret d'ànec i foie - Carxofes amb foie i vieres - Cua de bou - Taules de formatge --- ## IV. Per què venir a Valls a esmorzar? Valls és la capital de la calçotada, però la seva cultura gastronòmica va molt més enllà d'un dia de febrer amb calçots i romesco. Els restaurants de la vila han desenvolupat al llarg dels anys una oferta d'**esmorzars de forquilla** seriosa, honesta i plena de personalitat. Venir des de Tarragona, Reus o fins i tot Barcelona per esmorzar a Valls no és una bogeria: és una decisió intel·ligent. Trobaràs producte de proximitat, cuiners que saben el que fan, preus raonables i la satisfacció de descobrir que **els millors dinars de la teva vida sovint comencen a les onze del matí**. Porta companyia. Demana amb calma. Comparteix plats. Obre un vermut o un vi. I recorda: un bon esmorzar de forquilla no s'acaba en vint minuts. Mereix temps. Mereix respecte. I mereix, sobretot, un lloc com els que trobaràs a Valls. > «L'esmorzar de forquilla és la forma catalana d'aturar el món, posar-te bé, i anar a treballar com si no fes res.» --- *GuiaValls.com · La guia de Valls i el Camp de Tarragona*
Llegir post
Valls, la capital de la moda de l'Alt Camp: la guia definitiva per fer shopping
Shopping de moda a Valls | Les millors botigues de roba · guiavalls.com" meta_description: "Guia completa per fer shopping de moda a Valls: MADD, Cortes, Benet Pluvinet, Llenceria Elena, Repunts, Le Coquett, Samper i moltes més. Moda local amb personalitat al cor de l'Alt Camp.
Llegir post
Les botigues de Valls artesanes, exclusives i centenàries de Valls que has de conèixer
Descobreix les millors botigues artesanes, centenàries i exclusives de Valls: Magatzem del Vermut, Ca Pons, Samper, Terra d'Espardenyes, Dolça Fantasia, Lluïsa Vives i molt més. El millor del comerç local vallenc.
Llegir post
Guia pràctica per visitar Valls: tot el que necessites saber abans de venir
Guia pràctica completa per visitar Valls: com arribar-hi en cotxe, tren o autobús, on aparcar, on menjar la millor calçotada, allotjaments i consells locals. Tot el que necessites abans de venir a Valls.
Llegir post
El Seguici Cerimonial de Valls: Bèsties, Gegants i Balls que Porten Segles Sortint al Carrer
Descobreix els elements del Seguici Cerimonial de Valls: la Mulassa, el Drac bicèfal, els Gegants, els Nans, l'Àliga i els balls tradicionals amb segles d'història. Patrimoni festiu viu.
Llegir post
Calçofest Valls: el Festival que Arrenca la Temporada de Calçots
Descobreix el Calçofest, el nou gran festival de Valls que combina música en directe, calçotada popular i cultura catalana. Consulta dates, artistes, entrades i tota la informació pràctica.
Llegir post
A Valls Mirem Tres Vegades al Cel
Hi ha ciutats que t’expliquen qui són amb el que construeixen. Altres, amb el que cuinen. I n’hi ha que ho fan amb els gestos del cos, amb la postura, amb la manera com la gent aixeca la vista. Valls és de les últimes. A Valls mirem al cel. I ho fem tres vegades, per tres raons ben diferents, totes tres profundament vallenques, totes tres irrepetibles.
Llegir post
Els Millors Racons per Fotografiar a Valls
Valls és una d'aquelles ciutats on cada carrer del centre antic amaga una sorpresa. Pedra medieval, arcs gòtics, places amb història de segles i escultures que expliquen qui som. Si arribes amb la càmera —o simplement amb el mòbil— aquí tens la llista dels racons que no pots deixar passar.
Llegir post
Ruta d'Esglésies i Ermites de Valls i les Seves Pedanies
Valls és molt més que castells humans i calçots. La capital de l'Alt Camp amaga entre els seus carrers i els turons que l'envolten un patrimoni religiós extraordinari: esglésies gòtiques, capelles barroques, santuaris amb segles d'història i ermites que van veure passar caputxins, nobles medievals i exèrcits. Una ruta que connecta la vila amb les seves pedanies —Picamoixons, Fontscaldes, Masmolets— a través de pedra, fe i memòria col·lectiva.
Llegir post
La Gran Festa de la Calçotada de Valls
La Gran Festa de la Calçotada és la gran “excusa perfecta” per venir a Valls cada any, normalment a finals de gener, i viure al carrer allò que aquí es fa des de fa més d’un segle: calçots a la brasa, salsa, música i un ambient de poble que s’hi bolca.
Llegir post
Festes Decennals de la Mare de Déu de la Candela - VALLS
Hi ha festes que estan bé… i després hi ha les Festes Decennals de la Mare de Déu de la Candela.
Llegir post
Els Tres Tombs de Sant Antoni de Valls: carros, cavalls, foc i tradició
Al gener, Valls obre el calendari festiu de la manera que sap fer millor: amb tradició, patrimoni i festa popular. Els Tres Tombs de Sant Antoni són la primera gran celebració de l'any a la capital de l'Alt Camp
Llegir post
Fira de Santa Úrsula de Valls
La Fira de Santa Úrsula de Valls és la gran cita castellera i de cultura popular de l’Alt Camp: dies de castells, foc, exposicions, activitats familiars i festa al voltant del 21 d’octubre.
Llegir post
Firagost - Fira del Camp Català
Cada any, a principis d'agost, Valls es transforma. Els carrers del centre s'omplen d'expositors, el brogit de la fira inunda les places i la Plaça del Blat es vesteix de gala per als castells
Llegir post
Refugi Antiaeri de Valls
Sabies que a 8 metres sota la Plaça del Blat s'amaga un dels espais patrimonials més singulars de Catalunya? El refugi antiaeri de Valls va ser construït l'any 1938 davant del perill
Llegir post
Fer el vermut a l’Oli
Si busques un bon lloc per fer el vermut a Valls al migdia, l’Oli destaca per l’ambient animat i una proposta senzilla que funciona. És un espai còmode per asseure’s, fer una pausa i acompanyar la copa amb tapes que venen de gust de debò, des dels torreznos del Magatzem del Vermut fins a les braves o unes xips al Safareig.
Llegir post
Calçotada a Valls | Història, Restaurants i Gran Festa del Calçot
La calçotada a Valls no és només un àpat de temporada, sinó una tradició amb arrels al segle XIX que ha convertit la capital de l’Alt Camp en una referència absoluta del calçot. Aquí, el ritual del foc, la salsa i la taula compartida es viu tant en restaurants històrics com a la Gran Festa de la Calçotada, que omple la ciutat cada últim diumenge de gener. Si, a més, hi sumes un passeig pel centre històric, el vermut a la Plaça de l’Oli o una visita al Museu Casteller, l’experiència guanya molt més sentit.
Llegir post
18 d’abril del 2026
Valls, la capital de la moda de l'Alt Camp: la guia definitiva per fer shopping
Shopping de moda a Valls | Les millors botigues de roba · guiavalls.com" meta_description: "Guia completa per fer shopping de moda a Valls: MADD, Cortes, Benet Pluvinet, Llenceria Elena, Repunts, Le Coquett, Samper i moltes més. Moda local amb personalitat al cor de l'Alt Camp.
Llegir post
Guies per decidir millor
Seleccions pràctiques per resoldre preguntes concretes: on menjar, on fer un vermut, quins plans encaixen amb cada moment i quins llocs de Valls convé conèixer.
On dormir a Valls?
Dormir a Valls és possible, però convé organitzar-se amb marge perquè l’oferta és bastant limitada. Si busques hotel a la ciutat, els dos noms més clars són Hotel Casa Fèlix i B&B HOTEL Tarragona Valls, tots dos pràctics també per a qui viatja amb cotxe elèctric. En temporada alta i en dates assenyalades, reservar amb antelació és gairebé imprescindible.
On fer una calçotada a Valls?
Si busques on fer una calçotada a Valls, la millor elecció depèn de l’ambient que prefereixis: restaurant tradicional, masia propera o una opció amb més personalitat dins del nucli urbà. Valls i el seu entorn reuneixen diversos llocs molt lligats a aquesta tradició, tant al centre com en pedanies com Fontscaldes o Masmolets. Aquí tens una guia pràctica per triar bé i muntar un pla rodó.
On prendre cafè a Valls?
Si et preguntes on prendre cafè a Valls, hi ha diverses opcions segons el moment del dia i l’ambient que busquis. Des de terrasses cèntriques fins a cafeteries de barri, aquest recorregut recull llocs pràctics per a un cafè tranquil, un esmorzar amb entrepà o una pausa amb alguna cosa dolça.