Casa Felix Valls

Casa Fèlix Valls és un dels restaurants familiars més emblemàtics de la capital de l'Alt Camp, amb una història que arrenca l'any 1900 com a petita fonda al cor de Valls i que avui continua en el seu emplaçament actual a la carretera N-240. La gran especialitat de la casa és la calçotada de Valls, oferta d'octubre a abril des de fa més de 50 anys: calçots d'origen local rostits a la brasa de sarments a la vista dels clients, servits amb salsa romesco de producció pròpia, botifarra, carn de xai a la brasa, mongetes, carxofes, vi i cava, i crema catalana feta a casa. El menú calçotada ronda els 48-49€ per persona i permet repetir de calçots. Fora de la temporada de calçots, Casa Fèlix ofereix una carta basada en la cuina catalana i mediterrània: cargols a la llauna, peu de porc amb gambetes, tàrtar de carn, bacallà gratinada, salmó, paella i diverses carns a la brasa. L'establiment disposa de diversos espais interiors —incloent una sala amb llar de foc— i d'una àmplia terrassa per a l'estiu, amb capacitat per a grans grups, casaments i events. Inclou el Felix Hotel de 4 estrelles amb habitacions amb jacuzzi i escapades gastronòmiques. Aparcament ampli i gratuït. Imprescindible reservar. El gran referent de la calçotada al Camp de Tarragona, reconegut a nivell nacional i internacional.