L'Esportell del Bou

L'Esportell del Bou és un dels restaurants més valorats de la comarca de l'Alt Camp i un referent de la cuina catalana de mercat a la zona de Valls. Ubicat a la pedania de Picamoixons, en una antiga casa pairal coneguda com Cal Pei i Cal Barraques, l'establiment és regentat des de 2006 pels germans Marta i Gerard Rafí, que van créixer entre fogons i van estudiar hostaleria per donar continuïtat a la passió familiar per la gastronomia. La cuina del Gerard es basa en productes de proximitat i de temporada: arrossos a la llauna de gamba vermella i sèpia, cargols a la llauna amb salsa romesco i allioli, raviolis de cua de bou amb salsa de tòfona, secret ibèric, entrecoste de vedella a la brasa i estofat de sèpia amb mandonguilles de costella. En temporada (de desembre a abril), la calçotada de l'Esportell del Bou és considerada una de les millors de la comarca: calçots servits sobre teula com mana la tradició, salsa casolana, carn de xai, llonganissa, botifarra negra, mongetes del ganxet, carxofes i allioli, amb vi de porrón i cava. Els postres, tots casolans (incloent els gelats), i el menú del dia entre setmana (4 primers, 4 segons, postres) completen una proposta gastronòmica d'excel·lència reconeguda amb un sol Repsol per la Guia Repsol. Capacitat per a 200 persones distribuïdes en diverses sales i reservats. Amb aparcament propi i accés fàcil des de la A-27 i la C-14.