Dasca Vives

🌱 Dasca Vives és una finca familiar a Valls formada per Josep i Alba, una parella que ha triat el campesinado com a forma de vida i la viticultura agroecològica i biodinámica com a filosofia. Situada a la carretera de Valls a Nulles, km 4, la finca cultiva de manera ecológica els conreus tradicionals de l'Alt Camp: vinya, oliveres, ametllers, avellanes, garrofers i sembrats. El seu projecte dona continuïtat al cultiu de les terres familiars, reconvertides en ecologies, transformant els productes per fer-los arribar directament al consumidor final. 🍷 Els vins de Dasca Vives neixen a la vinya. La verema és manual, en el moment òptim de maduració, en caixes de 20 kg per garantir la selecció del raïm. Al celler, la fermentació es fa de manera natural, sense llevats comercials, confiant en els llevats autòctons de la pell del raïm per preservar la identitat de cada anyada. El resultat: vins d'autèntica personalitat, orgànics i molt lligats al territori. Productes també: oli d'oliva ecològic i fruita seca. 🚜 Dasca Vives ofereix visites a les vinyes i al celler amb cata de vins inclosa, i participa en iniciatives com Benvinguts a Pagès. Una experiència molt recomanada per als amants del vi honest, el territori i el consum conscient. Carretera de Valls a Nulles, km 4. Web: dascavives.com