Gran Festa de la Calçotada a Valls

La Gran Festa de la Calçotada reuneix a Valls una jornada dedicada al calçot i a la cultura popular que l'acompanya. Se celebra l'últim diumenge de gener i forma part de les cites més reconeixibles del calendari local al voltant de la calçotada.

Què és la

[Fiesta de la Calçotada](https://calsotada.com/ "Festa de la Calçotada Valls – Tradición, calçots y gastronomía")

La festa gira entorn del calçot, producte molt vinculat a Valls i a l'Alt Camp, i mostra diverses maneres de viure la calçotada a l'espai públic. No es tracta només de menjar calçots: durant la jornada també s'hi organitzen actes que posen el focus en la cocció, la degustació i la participació popular.

Un dels moments més coneguts és la crema de calçots a la plaça de l'Oli, una imatge habitual de la festa i una manera visible d'explicar com es preparen abans de servir-los.

Actes i concursos

Entre els elements associats a la festa destaquen els concursos vinculats al món del calçot. Aquests actes formen part de la identitat de la jornada i converteixen la celebració en una trobada participativa, més enllà de l'àpat.

Juntament amb els concursos, la festa reuneix demostracions i activitats relacionades amb la calçotada, amb presència del calçot com a eix central de la jornada.

Quan se celebra

La referència estable d'aquesta festa és la seva celebració l'últim diumenge de gener a Valls. Aquesta data identifica el cicle anual, tot i que el programa concret de cada edició pot variar.

Informació útil

Si busques què fer a Valls durant la temporada de calçots, aquesta festa concentra en un sol dia alguns dels actes més representatius lligats a la calçotada, incloent-hi l'activitat al voltant de la plaça de l'Oli i els concursos de la jornada.